31 mai 2007

Artichauds en Strûdel

Aujourd'hui, je vous présente une recette très simple mais qui à une petite histoire.  Mon amie d'enfance, Carla, avait sa maman qui préparait de la pâte philo. Vous allez me dire que la pâte philo, ça n'est pas très péruvien. En fait cette dame avait appris la recette d'un pâtissier juif émigré au Pérou. Ayant commence dans sa petite cuisine  de fil en aiguille c'est devenu une petite entreprise mais toujours travaillé à la main et c'est loin la meilleure et peut - être l'unique pâte philo du Pérou.Et moi qui ai... [Lire la suite]
Posté par Vivis à 23:11 - - Commentaires [13] - Permalien [#]