En aparté à la cuisine quelques petites trouvailles oenologique!!


Anjou
Anjou Blanc 2000
"Les Bergères" de Jo Pithon
12 euros (a l'époque)
Des arômes des fruits secs (noisettes) et mentholés avec une bouche expresive et puissante et une belle PAI (persistance arômatique intese). Nous l'avont accompagne d'un curry de lotte!

Lotte


Châteaugay  Côtes d'Auvergne 2005
" Vielles Vignes"  de Benoît Montel
8,95 euros chez les cavistes
Une belle surprise dans une appelation peu connue.
Un nez très élègant, légèrement fumé (car éleve en fûts de chêne, l'élevage étant très bien integré).
Une bouche gourmande ave une belle rondeur.
En accompagnement, une volaille rôtie très simplement revelera ses gôuts.

Chateaugay

Nous les avons trouvés excellents mais.... ceci dit, ils ne reflètent que notre goût!!!!